PIEC konwekcyjno-parowy

PIEC konwekcyjno-parowy

Podstawowym procesem technologicznym w gastronomii jest gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie, zapiekanie

Czy na 1 m2 można sobie wyobrazić np. gotowanie ryby, owoców morza, ziemniaków, ryżu, jarzyn, jaj jednocześnie, bez obawy że jedno przejdzie zapachem drugiego, że poszczególne składniki nie stracą jakości .

Tak działa piec konwekcyjno-parowy , urządzenie przy którym własna fantazja i kreatywność kucharza nie ma granic.

Widok: listaboksy
Wyświetlaj po: 1218243036
Sortuj po:nazwacenadata

123... z3

 

Koszyk jest pusty