Schładzarko zamrażarka szokowa Rilling 15GN1/1

Schładzarko zamrażarka szokowa Rilling 15GN1/1nr katalogowy: rill-szok15GN
  • obrazek

    Schładzarko zamrażarka szokowa

    Załadunek poprzeczny

    Pojemność 15xGN 1/1 lub 15x EN 60x40.

    Głębokość pojemników do 65mm.

    Odstęp pomiędzy prowadnicami 70mm.

    obrazek

    Racjonalne przygotowanie potraw jest codziennym wymogiem w profesjonalnej kuchni.

    Schładzanie szokowe poprawia ekonomikę i wydajność pracy.

    Pracując na porcjach oszczędza się czas, a możliwość przygotowania większych ilości potraw równocześnie pozwala zmniejszyć koszty.

    System schładzania i przechowywania wcześniej przygotowanych potraw firmy Rilling Krosno Metal konserwuje przygotowane potrawy zachowując ich aromat oraz jakość produktów na najwyższym poziomie

     

     

    • Wykonanie : stal nierdzewna AISI304
    • Zaokrąglone krawędzie wewnątrz urządzenia.
    • Dno z zintegrowanym odpływem i rynienką ociekową na kondensat.
    • Wentylator zainstalowany w tylnej ścianie.
    • Wyjmowany, łatwy do utrzymania w czystości stelaż z prowadnicami.
    • Prosty w obsłudze panel sterowania z wyświetlaczem cyfrowym 
    • Sonda temperatury schładzanych produktów.
    • Dwie funkcje schładzania: delikatna i intensywna oraz funkcja mrożenia.
    • Możliwość zapamiętywania programów oraz funkcja rozmrażania.

    Zakres zastosowania

    Technologia otwiera przed wszystkimi rodzajami potraw nowe możliwości przygotowania i przechowywania świeżo przyrządzonych dań.
     
    Już gotowe do podania potrawy mogą zostać zakonserwowane i są gotowe do zregenerowania i serwowania o każdej porze.




    Wymiar zewnętrzny: 790x820x1980 mm (LxWxH)
    Wymiar wewnętrzny: 668x418x1110 mm (LxWxH)
    Czynnik chłodniczy: R404a
    Zasilanie - Moc: 400V / 2,39kW
    Wydajność schładzania: 70kg (+90°C/+3°C) w 90 min.
    Wydajność zamrażania: 50kg (+90°C/-18°C) w 240 min.
    Wydajność chłodnicza: 7726W temp. odpar. -10°C
    przy temp. otoczenia +45°C
    3063W temp. odpar. -30°C
    przy temp. otoczenia +45°C
    Waga netto: 220 kg
    Akcesoria: Ogrzewana sonda temperatury

     

  • ProducentRilling
    Bolarus Urządzenia
    • chłodnicze
    • mrożnicze
    • szafa
    • stół
    ObudowaNierdzewna
  • Nie ma jeszcze żadnych komentarzy.

41 120,00  PLN
32 896,00  PLN
40 462,08  PLN brutto
Cena nie zawiera kosztów dostawy

szt.

Czas realizacji: powyżej 2 tygodni

Zapytaj o produkt

Koszyk jest pusty